Vinarija

DOM STARIH ZAGORSKIH VINSKIH SORATA

Od vinograda na padinama do vinskog podruma u kojem svaka berba dobiva svoj karakter - dobrodošli u Vitus, dom starih zagorskih vinskih sorata.


Vinarija Vitus u Svetom Križu Začretju objedinjuje vinograde, proizvodni i arhivski vinski podrum, kušaonicu i vinoteku. Ovdje autohtone sorte, od Beline starohrvatske do Modre kosovine, prolaze put od trsa do boce, u rukama ljudi koji ih poznaju od prvog nasada.

Vinogradi

Na više od 10 hektara i oko 40.000 trsova rastu sorte koje su oblikovale zagorsko vinogradarstvo stoljećima: Belina starohrvatska, Svetokriška belina, Dišeća ranina, Modra kosovina i Volovina crvena. Uz njih su zastupljene i internacionalne sorte, graševina, rajnski rizling, chardonnay, koje dopunjuju paletu i služe kao osnova za kupaže.

Naši vinogradi nisu samo kulisa, to su radni vinogradi iz kojih dolazi vino. Podignuti su na zagorskim padinama gdje se veliki vinograd ne rađa preko noći, nego slaže red po red, breg po breg. Više od 100.000 loznih cijepova, većinom autohtonih, nastalo je u vlastitoj proizvodnji, čime pokrivamo cijeli put od sadnog materijala do gotovog vina.

Vitus Podrum 1
Vitus Podrum 2
Vitus Podrum 3
Vitus Podrum 4
VINSKI PODRUM I DEGUSTACIJE

Upoznajte Vitus kroz čašu

U proizvodnom podrumu Vitusa vino prolazi put od grožđa do boce, uz suvremenu tehnologiju i pristup prilagođen svakoj sorti. Dio vina dozrijeva u drvenim bačvama, a u arhivskom podrumu čuvaju se vina različitih berbi i priče koje ih prate.

U arhivskom podrumu i vinoteci održavamo vođene degustacije kroz koje možete upoznati Vitus vina, autohtone sorte Hrvatskog zagorja i njihov povratak u vinograde. Kroz degustacije vas vodi Mladen Kantoci, enolog i agronom Vitusa, koji je sa sortama i vinogradima povezan od samih početaka projekta.

Posebno mjesto pripada Belini starohrvatskoj, ali kušanje obuhvaća i širu sliku podruma vinarije Vitus – od mirnih vina do pjenušca Albuelis i drugih vina iz portfelja.

Rezervirajte degustaciju

Belina starohrvatska

Suho bijelo vino elegantnog i laganog tijela, živih kiselina i finog voćnog karaktera.

Volovina crvena

Rosé od gotovo nestale autohtone sorte. Svježe, pitko, s prepoznatljivom muškatnom aromom.

Modra kosovina

Suho crno vino dozrijevano u barrique bačvama. Tamno šumsko voće, začini, fini tanini i dug završetak.

Belina Cuvée

Bijelo vino koje spaja karakteristike više autohtonih zagorskih sorata u harmoničan, slojevit blend.

Pjenušac Albuelis

Albuelis predstavlja profinjeni spoj dviju autohtonih sorti, Beline starohrvatske i Dišeće ranine.

Belina svetokriška

Suho bijelo vino u čaši donosi svježinu, eleganciju i karakter terroira iz kojeg potječe.

Otkrijte pjenušac Albuelis

DVIJE AUTOHTONE SORTE. JEDAN PJENUŠAC.

Albuelis

Od Dišeće ranine i Beline starohrvatske nastao je pjenušac kakav Zagorje do sad nije imalo.

Otkrijte pjenušac Albuelis

Otkrijte Albuelis

DVIJE AUTOHTONE SORTE. JEDAN PJENUŠAC.

Albuelis

Od Dišeće ranine i Beline starohrvatske nastao je pjenušac kakav Zagorje do sad nije imalo.

Otkrijte pjenušac Albuelis